Возможности гастротуризма Азербайджана представлены в Британии
В британском городе Ньюпорт в рамках «Конгресса и международной выставки Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров» (Worldchefs Congress & Expo) были представлены возможности гастрономического туризма Азербайджана.
На мероприятии прошла презентация, посвященная потенциалу и перспективам развития гастротуризма в Азербайджане, продвижению и сохранению национальной гастрономии как нематериального культурного наследия, а также роли ресторанной индустрии в этом направлении.
Цель мероприятия, которое проводится каждые два года начиная с 1928 года под эгидой Worldchefs, — объединить шеф-поваров и новаторов из различных сфер со всего мира для изучения гастрономической индустрии, а также создать условия для расширения профессионального сотрудничества между экспертами и представителями этой отрасли.
Азербайджан в глобальной сети Worldchefs, объединяющей более 100 ассоциаций шеф-поваров по всему миру, представляет Ассоциация кулинаров Азербайджана (ACSA).


